Taigen:
- 5 muna
- 2,5 dl suhkrut
- 2,5 dl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 4 spl keedetud kuuma vett
Munad vahustatakse suhkruga kõvaks vahuks. Lisatakse kuum vesi ja klopitakse veel natuke, et vaht läheks tihkeks. Siis lisatakse jahu ja küpsetuspulber. Biskviit küpseb eelsoojendatud ahjus 200 kraadi juures umbes 6 minutit. Täpne aeg sõltub ahjust, kuid küpsemisaeg on lühike.
Kreem:
- 500 g vahukoort
- 200-300 g marju, kompotti vms (ilma vedelikuta)
- 2 spl suhkrut
Suhkur ja vahukoor vahustatakse kõvaks vahuks, lisatakse marjad. Küpsetuspaberile puistatakse meelepärast dekoratsiooni (tuhksuhkur, kookoshelbed, kaneel vms). Jahtunud biskviit pannakse dekoratsioonile, määritakse biskviidile kreem ja keeratakse rulli.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar